Il y a dans nos sociétés modernes une immense ignorance sensorielle. Cette cécité générale est très curieuse et dramatique. Pourtant, nous avons de bons observateurs, de bons analystes, mais ça, ça ne passe pas. Comme si maîtriser ses sens n'était pas une connaissance nécessaire à nos sociétés.

Albert Palma, cité par Patrice van Eersel, préface à Je danse donc j'existe de Catherine Maillard